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Ricorrenze varie

Crostata alle fragole

Tra i frutti più buoni da gustare in primavera ed estate ci sono le fragole, protagoniste indiscusse dei dolci alla frutta che preferisco di più: dalle fresche varianti di tiramisù, torte e millefoglie alla più classica e intramontabile crostata di fragole… Un fondo di pasta frolla burroso e friabile, una gustosa e delicata farcitura di crema pasticcera e ovviamente fragole per completare! Un dolce che almeno una volta all’anno va preparato! Questa è la mia ricetta della crostata alle fragole, vediamo come si fa…

Zeppole al forno

Preparate specialmente in occasione di San Giuseppe, la festa del Papà, le zeppole sono delle ciambelle tipicamente fritte (come vuole la ricetta tradizionale) o al forno, come in questa ricetta. La particolarità delle zeppole è una golosa farcitura di crema pasticcera e amarene… Una pasta veramente golosa e originale!