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| Ecco un alternativa alle classiche cotolette di carne! Un secondo pensato apposta per i vegetariani! |
| Difficoltà: | bassa | |
| Preparazione: | 15′ | |
| Cottura: | 10′ | |
| Porzioni: | 8 pezzi | |
| Costo: | basso |
| Ingredienti |
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| Procedimento |
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| Pulire bene i funghi e levare le impurità. In una ciotola sbattere le uova e aggiungere l’aglio e il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e il latte. Poi intingere le teste di funghi nel composto di uova e passarli nel pan grattato. |
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| In una padella mettere a scaldare l’olio e quindi procedere alla frittura delle cotolette di funghi. Quando sono ben dorate lasciarle scolare sulla carta assorbente, dopodiché è possibile servire e gustare le cotolette ai funghi! |
| Note |
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