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Biscotti

Biscotti natalizi glassati

Questi biscotti natalizi sono ideali da preparare in compagnia, decorarli è la parte più divertente e volendo potete fare la glassa di più colori sbizzarrendo la fantasia! In questa ricetta ho usato un semplice impasto di pasta frolla, ma è possibile realizzare dei biscotti anche con un impasto al cioccolato, alla nocciola, alle mandorle, al pistacchio, al caffè e così via a seconda dei vostri gusti…

Cookies morbidi al cacao e nocciola

Questi morbidi e fragranti biscotti sono l’ideale per la prima colazione o per merenda! Leggermente croccanti fuori e morbidi all’interno i cookies al cacao ricchissimi di gocce di cioccolato hanno un delizioso gusto che è dato anche dalla pasta di nocciole presente nell’impasto, che se non si preferisce la si può tranquillamente sostituire con la stessa quantità di panna liquida. Lasciatevi incantare dal loro profumo e dalla loro morbidezza, ma se li voleste più croccanti? Semplice, basta aumentare la cottura di 3-5 minuti!

Omini di Natale

In realtà chiamati “Omini di pan di zenzero” sarebbero dei biscottini molto speziati a forma di omino, ma io non essendo un amante delle spezie come la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano ho optato per un’alternativa con la farina di nocciole per renderli comunque fragranti e golosi!

Biscottini di Natale

I biscottini natalizi sono così chiamati per le loro particolari forme che ricordano il Natale! Sono dei semplici biscotti di pasta frolla profumata al limone e alla vaniglia, ideali da realizzare anche con altre forme non necessariamente natalizie. Io li ho lasciati semplicemente così come sono, ma chi ha più pazienza e fantasia volendo può anche decorarli!