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Piccoli Dessert

Tutti i dolcetti monoporzione: dalle paste ai dolci al piatto, dai muffin ai cupcake, dalle crepes dolci alle merendine fatte in casa!

Muffin alla panna

Questi sono tra i muffin più buoni al mondo, e la panna in questo caso gioca un ruolo chiave… Dall’impasto tanto denso quasi da somigliare a quello dei cookies non vi verrebbe mai da pensare che dopo averli cotti otterrete dei muffin irresistibilmente umidi e soffici! Io come sempre, quando si tratta di muffin, non posso fare a meno di riempirli di cioccolato, ma voi potete variarli come più preferite!

Baci

I Baci sono degli irresistibili cioccolatini ricchi di nocciole, conosciutissimi in tutto il mondo… E’ tradizione regalare i Baci anche sotto le feste natalizie, realizzarli in casa è davvero semplice e una volta fatti e incartati sarà una soddisfazione e un gran piacere gustarli e pensare che li avete fatti da voi a un costo sicuramente contenuto rispetto a quelli comprati!

Divino amore

I divino amore sono dei dolcetti tipici del periodo di Natale, qui a Catanzaro si trovano in commercio già dalla fine di ottobre. I divino amore sono formati di un impasto a base di mandorle e zucchero, ricoperti per metà col cioccolato fondente e per metà col cioccolato bianco… E forse, dico forse, si chiamano così per la particolare unione dei due cioccolati!

Cialdine

Se vi sono piaciuti i waffle, le cialdine vi conquisteranno di sicuro con la loro croccantezza, fragranza e golosità! Le cialdine possono essere accompagnate con nutella, gelato e quant’altro preferite inoltre è molto semplice prepararle, l’impasto si fa in un lampo ed è possibile cuocerlo anche su una normale piastra per toast se si è sprovvisti della classica cialdiera.

Calderoni golosi di Halloween

Ecco un’originalissima idea davvero stregata, perfetta per la festa di Halloween: dei dolcetti di pasta frolla ricoperti di cioccolato a forma di calderone con addirittura dentro la pozione magica, ossia della crema pasticcera colorata. Tanto belli da vedere quanto buoni da mangiare, sarà difficile non lasciarsi incantare dai calderoni golosi di Halloween!

Cappelli delle Streghe

I cappelli delle Streghe sono degli originali dolcetti da preparare per la festa di Halloween! Formati da una golosa torta modellabile… Potete poi personalizzare i cappelli delle streghe con tutte le glasse e le decorazioni che preferite: ganache, ghiaccia, glassa, pasta di zucchero, cioccolato plastico, codette colorate e chi più ne ha più ne metta! Qui vi propongo una semplice preparazione il cui risultato finale stregherà tutti i vostri invitati 🙂

Delizie al limone

E anche l’estate in un batter d’occhio se n’è andata… allora perché non dargli l’arrivederci con un dolce fresco e golosissimo? Per ricordare le spensierate giornate di mare, sole e relax ecco le delizie al limone, delle paste tipiche della costiera amalfitana… Per la buona riuscita delle delizie al limone occorre semplicemente avere dei limoni profumatissimi, possibilmente non trattati con prodotti chimici. Se possedete un’ottimo limoncello usatelo per arricchire la crema, il pan di spagna e la bagna per delle delizie al limone ancora più fragranti!