Ciambellone mandorlato con gocce di cioccolato

Il ciambellone mandorlato con gocce di cioccolato non è una filastrocca ma uno dei tanti modi golosi con cui variegare l’impasto della Torta 7 Vasetti! Soffice, profumato e perfetto a colazione o a merenda…

	Difficoltà:	bassa
	Preparazione:	15′
	Cottura:	40′
	Dosi:	1 ciambellone di ∅ 30 cm
	Costo:	basso

Ingredienti

Per l’impasto

3 uova
1 vasetti di yogurt bianco
2 vasetti di zucchero
1 vasetti di fecola di patate
2 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
Vanillina
Scorza grattugiata di limone
1 bustina di lievito per dolci

Per guarnire

Cioccolato in gocce (o tritato) q.b.
Mandorle a lamelle q.b.
Zucchero di canna q.b.

Procedimento

Preparare l’impasto base della torta 7 vasetti seguendo questo procedimento, una volta pronto incorporargli le gocce di cioccolato e poi versarlo in uno stampo a ciambella di 30 cm precedentemente imburrato e infarinato. Come ultima operazione cospargere la superficie con le mandorle e una spolverizzata di zucchero di canna, quindi infornare a 180° statico, nel ripiano centro inferiore del forno, per 40 minuti circa. Fare la prova stecchino prima di sfornarlo, una volta cotto lasciarlo raffreddare completamente prima di sformarlo… Buon ciambellone a tutti!

Note

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Autore: Giuseppe 13 Gennaio 2013 0 Commenti

Colazione e Merenda, Torte soffici e semplici