I “muffin aspettando Natale” sono dei golosi dolcetti che ho realizzato con un impasto un po’ diverso dal solito a cui ho aggiunto dei golosi wafer alla nocciola che rendono il tutto più soffice e burroso!
Difficoltà:
bassa
Preparazione:
5′
Cottura:
15′
Dosi:
6 muffin
Costo:
basso
Ingredienti
70 g di wafer alla nocciola
70 g di zucchero
40 g di farina 00
20 g di cacao amaro
5 cucchiai di latte
1 uovo
40 g di margarina
1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Nella tazza di un robot inserire tutti gli ingredienti (tranne il lievito) e mixare il tutto per 5 minuti. Unire il lievito e mixare per 1 minuto.
Distribuire l’impasto nello stampo per muffin e infornare a 180° statico, livello centrale, per 15 minuti circa. Fare la prova stecchino e in seguito sformare e lasciare raffreddare completamente i Muffin aspettando il Natale!
