Ho provato la ricetta dei muffin di Benedetta Parodi e li ho trovati molto buoni! Sono davvero semplici da realizzare e sono molto leggeri!
Difficoltà:
molto bassa
Preparazione:
15′
Cottura:
20′
Porzioni:
12 muffin
Costo:
basso
Ingredienti
1 uovo
125 g di zucchero
60 g di burro fuso
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
250 ml di latte
250 g di farina
3 cucchiaini di lievito vanigliato
Procedimento
Con una frusta a mano o un cucchiaio, lavorare tutti gli ingredienti nell’ordine in cui sono elencati. Distribuire l’impasto negli stampini per muffin, precedentemente foderati con dei pirottini. Per mantenerli umidi mettere nel forno una scodellina con dell’acqua e cuocere i muffin a 180° per 20 minuti circa!
