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Tiramisù

In un blog come questo che venera ricette “bomba” dolci (e non solo) non poteva mancare il tiramisù, l’indiscusso e celeberrimo Re dei dolci al cucchiaio, nonché uno dei miei dessert preferiti! La particolarità del tiramisù è il contrasto tra l’amaro del cacao e del caffè e il dolce della crema di uova e mascarpone, questi due gusti si sposano perfettamente insieme dando alla luce un dessert, totally made in Italy, famoso in tutto il mondo e unico nel suo genere. Come realizzare un ottimo tiramisù? Due sole parole: ingredienti freschissimi, a partire dalle uova e a finire dal mascarpone… più qualche mio piccolo trucchetto e accorgimento per preparare un tiramisù molto semplice, tradizionale e senza eguali!
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