Torta di patate e wurstel

Una sfiziosa torta rustica a base di patate e wurstel e tanto formaggio fuso filante!

	Difficoltà:	bassa
	Preparazione:	20′
	Cottura:	30′
	Porzioni:	8 persone
	Costo:	basso

Ingredienti

2 sfoglie di pasta brisè
1 patata grande
100 g di wurstel
4 Sottilette
Olio extra vergine q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.

Procedimento

Preparare 2 sfoglie di pasta brisè e formare 2 sfoglie di 30 cm, oppure usate quelle già pronte. In seguito sbucciare la patata e tagliarla a fette spesse circa 1 cm, quindi sbollentarla in acqua salata finché non diventa tenera, quindi scolare bene. Mettere una sfoglia di pasta brisè in una teglia oleata e condire con le fette di patate, l’olio, l’origano il sale, i wurstel e le sottilette. Richiudere con l’altra sfoglia di pasta brisè e infornare a 180° ventilato per 30 minuti circa… Finchè il tutto non diventa ben dorato! Sfornare, lasciare intiepidire e poi tagliare a spicchi e servire finalmente la torta di patate e wurstel!

Note

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Autore: Giuseppe 13 Marzo 2012 0 Commenti

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