Un primo velocissimo e d’effetto, i tortelloni pasticciati: la soluzione rapida per degli ospiti improvvisi o un’improvvisa voglia di tortelloni e pasta al forno allo stesso tempo!
Mettere a bollire abbondante acqua salata, intanto tagliare a dadini la provola. Dedicarsi anche alla preparazione del sugo seguendo questa ricetta. Quando l’acqua bolle lessare per 4 minuti i tortelloni, poi scolarli bene e unire il sugo e la provola, lasciandone da parte circa 1/3.
Amalgamare bene gli ingredienti tra di loro finché la provola non si sarà sciolta. Versare i tortelloni in una pirofila, unire la restante provola e spolverizzare la superficie con il parmigiano. Infornare sotto il grill a 220° per 3-5 minuti finché il tutto non gratina… Ed ecco finalmente pronti da servire e gustare questi squisiti tortelloni pasticciati!
