Come ottenere un fondo di pasta frolla
Imparare a realizzare un fondo di pasta frolla è la base fondamentale e ideale per creare sontuose crostate. Con pasta…
Categoria: Tutorial
Lanterna di Halloween – come intagliare una zucca
Che Notte delle Streghe sarebbe senza una spettrale lanterna illuminata a forma di zucca? Vi dico un po' come ho…
Purea di zucca
Ecco una preparazione base, molto semplice che può rivelarsi utile per preparare molte ricette: la purea di zucca!
Biscottini di Natale decorati (idea regalo)
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Latte condensato
Perché spendere tanti soldi quando realizzare il latte condensato in casa è un gioco da ragazzi!? Il latte condensato è…
Crema chantilly alla francese (come montare la panna)
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Cottura in bianco o alla cieca
In bianco o "alla cieca" questo è un metodo di cottura che serve a ottenere un guscio vuoto di pasta…